В преддверии новогодних праздников они решили порадовать своих подопечных простым, но неизменно любимым салатом «Мимоза». Это один из самых нарядных и нежных слоёных салатов, который особенно популярен в праздничные дни. А главное он прост в приготовлении и по силам даже начинающему кулинару.

  Салат готовится на основе рыбных консервов — подойдёт любая рыба в масле или в собственном соку. В этот раз выбор пал на сайру.
   В классическом рецепте использовали:
- банку консервированной рыбы (сайра);- 5 куриных яиц — домашних, с ярким желтком;
- репчатый лук (красный, салатный);
- 2 варёные моркови;
- 2–3 картофелины;
- майонез;
- веточки свежего укропа для украшения.
   После совместного приготовления накрыли праздничный стол и пригласили подопечных на дегустацию салата «Мимоза».
   Но это был не единственный сюрприз — гостей ждал ещё один салат с говорящим названием «Сюрприз». Его приготовили заранее, чтобы порадовать и создать по-настоящему праздничное настроение.
   Наши обслуживаемые искренне благодарили за радость общения, тёплую компанию и позитивный настрой в канун Нового года. За общим столом делились семейными рецептами и вспоминали те самые салаты, которые пришли к нам ещё из юности и молодости.
   Вот такой получилась ещё одна «Вкусная история» — с настроением праздника, общением и любимыми блюдами.